Griessköpfchen

Zutaten für 10 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 40 Min

Menu: 26.02.2014

Creation: Ruedi Wegmann

Zutaten + Zubereitung:

2 l Milch in Pfanne geben
½ Vanilleschote aufschneiden, beifügen, aufkochen
½ KL Salz würzen
200 g Griess einrühren
auf kleiner Stufe kochen
Kochzeit 20 Min.
von Zeit zu Zeit rühren

25 g Butter
2 ½ EL Zucker
4 EL Sultaninen unter den fertigen Griessbrei mischen
in kalt ausgespülte Portionenförmchen füllen,
auskühlen lassen
Rand lösen, stürzen