Himbeersauce
Zutaten für 10 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Menu: 26.02.2014
Creation: Ruedi Wegmann
Zutaten + Zubereitung:
500 g Himbeeren (TK)
100 g Puderzucker mischen, zugedeckt etwas ziehen lassen,
dann pürieren und durch ein Sieb streichen.
2 Orangen, Saft
1 dl Rotwein
2 EL Cognac beigeben, bis zum Servieren kühl stellen
Frische Himbeeren Garnitur