Couscous
Zutaten für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 60 Min.
Menu: 21.05.2014
Creation: Peter Hösly
Zutaten + Zubereitung:
Zwiebel in Streifen schneiden
Langsam goldgelb dünsten
Pinienkerne goldgelb dünsten
Beides auf die Seite stellen
Peperoncini fein schneiden
Frühlingszwiebeln (nur das Grüne) schneiden
Perperoncini und Frühlingszwiebeln kurz andünsten
Beides auf die Seite stellen
Couscous zubereiten (siehe Packung) statt Wasser Gemüsebouillon nehmen
Zwiebel, Pinienkerne, Frühlingszwiebel, Peperoncini und Rosinen dazugeben abschmecken / warm werden lassen