Appenzeller Schlurzifladen

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:    40 Min 

Menu: 19.03.2014

Creation: Thomas Brack

 Rezept für 8 Portionen

Zutaten:

• 1 Kuchenteig (fertig)
• 500 g Birnenweggenfüllung 
• 3 dl Rahm
• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Vanillezucker
• Zimt

Vorbereitung:

Blech mit Pergamentpapier/Kuchenteig belegen.
Backofen auf 180° vorheizen

Zubereitung:

Kuchenteig mit einer Gabel einstechen.
Birnenweggenfüllung darauf ausstreichen. Zimt darüberstreuen.
Eier, Rahm, Zucker, Vanillezucker verquirlen und darübergiessen.
Fladen ca. 40 Minuten backen. Lauwarm servieren.