Noilly Prat.Schaum
Zutaten für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Menu: 29.01.2014
Creation Oski Matter
Zutaten:
Zutaten:
Zubereitung:
Zwiebel dünsten und mit Noilly Prat ablöschen Fischfond und Rahm beigeben und einreduzieren.
Die Sauce mixen und Salz und Pfeffer abschmecken, vor dem Anrichten die Sauce nochmals Schaumig aufmixen.