Mittwoch, 18. Januar 2017
Kraftbrühe mit Sherry und Mark
Rotzungenröllchen mit Spinat
und Black Tiger Scampi auf Selleriescheiben mit Selleriestroh
Wachteln auf Pepronata und Couscous
Vanillewaffeln mit warmen marinierten Zwetschgen
WEINEMPFEHLUNG:
Weiss: Chardonnay Joven 2015 (Spanien)
Rot: Langhe Nebbiolo 2012 (Piemont)
Desseret: Vin Liquoroso il Santo Borghini 1996