Zutaten (für 4 Personen)
2 reife Avocados
2TL Limettensaft
1 Tomate
1 Zwiebel
1 roter Chili
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
0.5 Bund Koriander

Zubereitung (15 Minuten)
1. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel fein zerdrücken, Limettensaft sofort daruntermischen. Tomate in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Chili entkernen, fein hacken, alles unter die Guacamole mischen, würzen. Koriander fein schneiden, kurz vor dem Servieren daruntermischen.
2. Zusammen mit Tortilla-Chips servieren.