OKTOBER 24

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 60 Minuten 

Menu: 23.10.2024

Creation: Enrico Caruso

        

GEBRATENE ANANAS

Zutaten für  4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 15  Minuten

Menu: 16.02.2022

Creation: Christian Schär

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   140 Min.

Menu: 6.12.2017

Creatio  Stefan Würsch

            Kurt Schildknecht

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit:

Menu: 14.06.2017

Creation: Enrico Caruso

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: ca. 50min.

Menu: 19.09.2012

Creation: Peter Hösly

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: 95min.

Menu: 18.11.2015

Creation: Willy Rufer

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:    40 Min 

Menu: 19.03.2014

Creation: Thomas Brack

Schwierigkeit:   einfach

Zeit:                40 Minuten                          

Menu:   26.6.2019

Creatio  Rolf Gilgen

          

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 21.05.2014

Creation: Peter Hösly

Zutaten für ca 12 Portionen

Schwierigkeitsgrad:einfach

Zubereitungszeit: 80 Minuten

Menu: 21.10.2020

Creation: Marco Beng

Thema: Arabisch

             

MAERZ 24

Zutaten für 16 Stück

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 165 Minuten 

Menu: 13.03.2024

Creation: Rolf Gilgen

 Nach Margaretha Junker auf Migusto

NOV.23

Zutaten für 12 Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 45 Minuten 

Menu: 15.11.2023

Creation: Marco Beng

        

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 40 Min.

Menu: 13.11.2016

Creation: Willy Rufer

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:einfach

Zubereitungszeit: 65 Minuten

Menu: 16.09.2020

Creation: Stefan Würsch

Thema: Schweiz

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 1 Std

Menu: 17.08.2016

Creation: Rolf Gilgen

Zutaten für 4 Personen

 Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:  40 Min 

Menu: 15.02.2017

Creation: Willy F. Rufer
Rezept: Annemarie Wildeisen`KOCHEN
            www.wildeissen.ch

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: 1 Std.

Menu: 20.05.2015

Creation: Christian Schär

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 30 Minuten (4 Std. kühl stellen)

Menu: 18.01.2023

Creation: Markus Gautschi

Rezept nach Betty Bossy 10/22         

FEBRUAR 23

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 90 Minuten 

Menu: 8.02.2023

Creation: Ruedi Wegmann

Rezept nach Swissmilk         

                             

Menu: 21.11.2018

Creatio  Willy Rufer

          

Zutaten für  4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 70  Minuten

Menu: 16.03.2022

Creation: Ruedi Wegmann

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 1Std

Menu: 10.05.2016

Creation:Marco Beng

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 19.01.2011

Creation: Markus Gautschi

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: ca. 40min.

Menu: 19.11.2008

Creation: Oski Matter

MÄRZ 2023

Zutaten für 12 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 90 Minuten 

Menu: 15.03.2023

Creation: Marco Gugolz

        

AUGUST B23

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 180 Minuten 

Menu: 23.08.2023

Creation: Thomas Brack

        

AUGUST 24

Zutaten für 4-6 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 120 Minuten 

Menu: 21.8.2024

Creation: Marco Gugolz

        

Zutaten für 4 Personen

 Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:  90 Min 

Menu: 19.04.2017

Creation: Rolf Gilgen

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 27.08.2008

Creation: Enrico Caruso

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 17.09.2014

Creation: Enrico Caruso

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:Miitel

Zubereitungszeit: 45 Min.

Menu: 20.09.2017

Creatio  Oski Matter

SEPT.23

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

(Feigen 8 Std eingeweicht)

Menu: 13.09.2023

Creation: Jan Sobhani

        

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 40 Min

Menu: 21.01.2009

Creation: Markus Gautschi

DESSERT 23.1.19

Schwierigkeit:   Einfach  

Zeit:                 30 Minuten                          

Menu: 23.1.2019

Creatio  Kurt Kaufmann

          

FEBRUAR 25

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 120 Minuten 

Menu: 5.02.2025

Creation: Ruedi Wegmann

Rezept "Swissmilk"       

Zutaten für 10 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 40 Min

Menu: 26.02.2014

Creation: Ruedi Wegmann

Zutaten für 11 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: .. Min.

Menu: 16.10.2019

Creation: Peter Hösly

Quelle: Bränland Iscidre, 2018, Sweden

             

NOVEMBER 2022

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 50  Minuten

Menu: 16.11.2022

Creation: Marco Beng

             

Schwierigkeit:   einfach

Zeit:                30 Minuten                          

Menu:   21.9.2019

Creatio  Marco Beng

          

Zutaten für 6 Personen

Schwierigkeitsgrad:leicht

Zubereitungszeit:  40 Min.
                             

Menu: 16.5.2018

Creatio  Marco Beng

 

CS79 MAI 2018

Zutaten für 10 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 26.02.2014

Creation: Ruedi Wegmann

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: 1 1/2 Std.

Menu: 20.02.2008

Creation: Christian Schär

APRIL 23

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 90 Minuten 

Menu: 19.04.2023

Creation: Roland Wespi

        

Zutaten für 4  Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:   60 Min 

Menu: 07.12.2016

Creation: Stefan WürschKurt Kaufmann

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 20.11.2013

Creation: Enrico Caruso

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 30 Min.

Menu: 17.06.2015

Creation: Peter Hösly

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:Miitel

Zubereitungszeit: 45 Min.

Menu: 11.10.2017

Creatio  Peter Hösly

D 16.6.21

Zutaten für ca 6 Personen

Schwierigkeitsgrad:einfach

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Menu: 16.06.2021

Creation: Christian Schär

             

Zutaten für 10-12 Personen

Schwierigkeitsgrad:  Einfach

Zubereitungszeit:   1 Std.

Menu: 11.07.2007

Creation: Ruedi Wegmann

FEB 24

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 40 Minuten 

Menu: 8.02.2023

Creation: Ruedi Wegmann

         

                             

Menu: 20.6.2018

Creatio  Christian Schär

          

limmeten

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: -

Zubereitungszeit: -

Menu: 18.03.2020

Creation: Thomas Brack

Thema: Frühlings Menu

             

Zutaten für  4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 150  Minuten

Menu: 13.04.2022

Creation: Thomas Brack

             

Zutaten für 2 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   30 Min.

Menu: 16.03.2011

Creation: Enrico Caruso

JUNI 22

Zutaten für  4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 30  Minuten

Menu: 15.06.2022

Creation: Enrico Caruso

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:    20 Min 

Menu: 29.01.2014

Creation: Oski Matter

DESSERT 19.8.20

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: -

Zubereitungszeit: -

Menu: 19.08.2020

Creation: Willy Rufer

Thema: Schuhbecks Feinschmeckerei

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:    40 Min 

Menu: 16.04.2014

Creation: Kurt Schildknecht

OKT.23

Zutaten für 5 Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 20 Minuten 

(Feigen 8 Std eingeweicht)

Menu: 25.10.2023

Creation: Christian Schär

        

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 30 Min.

Menu: 15.06.2016

Creation: Peter Hösly

MAI 24

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 90 Minuten 

Menu: 15.05.2024

Creation: Jan Sobhani

DESSERT 20.3.

Schwierigkeit:   mittel 

Zeit:                 60 Minuten                          

Menu:   20.3.2019

Creatio  Thomas Brack

          

NACED CAKE

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:Miitel

Zubereitungszeit: 60 Min.

Menu: 16.08.2017

Creatio  Thomas Brack

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 60 Min

Menu: 15.07.2015

Creation: Rolf Gilgen

IMG_2864

Schwierigkeit:   einfach

Zeit:                40 Minuten  (+ 2 Std kühl stellen)                        

Menu:   11.9.2019

Creatio  Stefan Würsch

          

MAI 22

Zutaten für  6 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 60  Minuten

Menu: 18.05.2022

Creation: Jan Sobhani

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   15 Min

Menu: 21.03.2012

Creation: Markus Gautschi

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:  60 Min.

Menu: 17.1.2018

Creatio  Ruedei Wegmann

          

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:

Menu: 17.05.2017

Creation: Marco Beng

APRIL 24

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 150 Minuten 

Menu: 17.04.2024

Creation: Roland Wespi

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   40 Min.

Menu: 17.11.2010

Creation: Peter Reusch

Zutaten für 12 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:   1 Std.

Menu: 15.02.2012

Creation: Ruedi Wegmann

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 60 Min.

Menu: 12.02.2020

Creation: Ruedi Wegmann

Quelle:

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:   90 Min.

Menu: 16.03.2016

Creation: Ruedi Wegmann

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:  30 Min.

Menu: 21.01.2009

Creation: Markus Gautschi

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 40 min

Menu: 19.05.2010

Creation: Christoph Pachlatko

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 90 Min

Menu: 13.02.2013

Creation: Ruedi Wegmann

                             

Menu: 15.8.2018

Creatio  Peter Hösly

          

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 30 Min.

Menu: 22.01.2020

Creation: Markus Gautschi

Quelle:

             

Zutaten für 24 Stück

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 70 Minuten 

Menu: 14.06.2023

Creation: Enrico Caruso

        

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 60 Minuten 

Menu: 21.8.2024

Creation: Marco Gugolz

        

NOV.24

Zutaten für 16 Portionen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 160Minuten 

Menu: 13.11.2024

Creation: Marco Beng

        

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:mittel

Zubereitungszeit:  20 Min.

Menu: 14.2.2018

Creatio  Kurt Schildknecht

          

Zutaten für ca 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:einfach

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Menu: 25.08.2021

Creation: Kurt Schildknecht

             

MAI 23

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 20 Minuten 

Menu: 10.05.2023

Creation: Rolf Gilgen

        

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: ca. 25min.

Menu: 13.05.2009

Creation: Peter Reusch

Schwierigkeit:   einfach

Zeit:                60 Minuten                          

Menu:   15.5.2019

Creatio  Jan Sobhani

          

Zutaten für 10 Portionen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: .. Min.

Menu: 20.11.2019

Creation: Enrico Caruso

Quelle:

             

DS 4 19

Schwierigkeit:   mittel 

Zeit:                60 Minuten                          

Menu:   17.4.2019

Creatio  Markus Gautschi

          

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:    30 Min 

Menu: 29.01.2014

Creation: Oski Matter

                             

Menu: 15.8.2018

Creatio  Peter Hösly

          

Zutaten für ca 11 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 75  Minuten

Menu: 17.11.2021

Creation: Peter Hösly

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:Miitel

Zubereitungszeit:60 Min.

Menu: 15.11.2017

Creatio  Markus Gautschi

Zutaten für 10  Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:    40 Min 

Menu: 18.02.2009

Creation: Kurt Kaufmann

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 60 Min.

Menu: 12.02.2020

Creation: Ruedi Wegmann

Quelle: Annemarie Wildeisen

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 55 Minuten 

Menu: 12.06.2024

Creation: Markus Gautschi  (By Cookies and more)

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Miitel

Zubereitungszeit: 1 Std

Menu: 19.03.2008

Creation: Peter Reusch

Zutaten für 6 Personen

Schwierigkeitsgrad:leicht

Zubereitungszeit:  45 Min.
                             4 Std. kühl stellen

Menu: 18.4.2018

Creatio  Markus Gautschi

          

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:    40 Min 

Menu: 18.03.2015

Creation: Thomas Brack

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: 2 Std.

Menu: 08.05.2007

Creation: Christian Schär

SEPTEMBER 24

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 60 Minuten 

Menu: 18.9.24

Creation: Christian Schär

        

Zutaten für ca 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:einfach/mittel

Zubereitungszeit: 15/30  Minuten

Menu: 15.09.2021

Creation: Kurt Kaufmann

             

MÄRZ 25

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 40 Minuten 

Menu: 12.03.2025

Creation: Roland Wespi

Zutaten für 8 - 10 Personen

 Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:  40 Min 

Menu: 15.03.2017

Creation: Ruedi Wegmann

SEPT 22

Zutaten für  4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 60  Minuten

Menu: 14.09.2022

Creation: Rolf Gilgen

             

TRAUBENGR. 271021

Zutaten für ca 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:einfach

Zubereitungszeit: 15  Minuten

Menu: 27.10.2021

Creation: Enrico Caruso

             

OKTOBER 22

Zutaten für   Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 55  Minuten

Menu: 26.10.2022

Creation: Wily Rufer

             

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Zutaten für 4 Personen

 Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit:  70 Min 

Menu: 18.01.2017

Creation:  Kurt Kaufmann

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: ca. 20min.

Menu: 19.11.2014

Creation: Markus Gautschi

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad:mittel

Zubereitungszeit:  30 Min.

Menu: 21.3.2018

Creatio  Jan Sobhani

          

WINTERGRATIN

Zutaten für  4 Personen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 150  Minuten

Menu: 19.01.2022

Creation: Markus Gautschi

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:  40 Min 

Menu: 17.02.2016

Creation: Christian Schär

Schwierigkeit:   mittel 

Zeit:                 90 Minuten                          

Menu:   13.2.2019

Creatio  Ruedi Wegmann

          

Zutaten für  14 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 30  Minuten

Menu: 24.08.2022

Creation: Peter Hösly

             

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: ...

Menu: 11.02.2015

Creation: Ruedi Wegmann

                             

Menu: 12.12.2018

Creatio  Enrico Caruso

          

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:  30 Min.

Menu: 21.10.2015

Creation: Enrico Caruso

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zubereitungszeit: 1Std

Menu: 12.10.2016

Creation:Kurt Schildknecht

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit: 1 Std.

Menu: 16.10.2013

Creation: Willy Rufer

Zutaten für 8 Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zubereitungszeit:  90 Min 

Menu: 21.09.2016

Creation: Kurt Kaufmann