Green-Goddess-SalatSaltimbocca alla RomanaRosmarinkartoffeln und OfengemüseToblerone-Mousse auf Birnen-Kompott
Safran-Weissweinsuppe mit mit FischnockenGeschmorte Entenschenkel mit GnocchiGebrannte Crème (Brönnti Crème)
Gebratener Fenchel mit Honig und NüssenRotkohl-Apfel-Salat mit GrapefruitKürbis-Champignons-LasagneQuark-Joghurtmousse mit Zitrone
Ofen-Feta mit RandenKathrin`s CurrysüppchenSeeteufel mit RosmarinAmarettoträumchen
Brokkoli-Steak mit Sweet-Chili-SauceRed Snapper oder Dorade aus dem Ofen mit OfenkartoffelnTart Tatin
Gazpacho (FEURIG SPANISCH)Pouletspiess pikantCrevettenspiess mit LimetteHacktätschli mit Feigen-ChutneyHummus (geröstetes Arab.Brot)GuacamoleQuarkdippErdebeer TiramisuPrussiens Gebäck
Auberginen-Piccata mit NüsslisalatShakshukaSchottisches Cranachan
Frühlingssalat mit Buchweizen/Spargeln und ErdbeerenIndian Balls mit Minzen-Raita/persischer Reis (mit Mast-o-Khiar und Zereshk)Merenguierte Rhabarbertarte
Pappa al pomodoro (Tomatensuppe)Tagliatelle alla PuttanescaOrangen-Tiramisu
Basler MehlsuppePouletschenkel mit Randen-Gurken-SalatBerliner
Quiche mit Spinat, Feta, Tomaten, PinienkernenTerlaner Weinsuppe mit SaiblingGeschmortes Kaninchen mit Rotwein / PolentaLemon Curd mit Joghurtcrème und Streuseln
Rosenkohlsalat mit Trüffel/ParmesanFranzösische Zwiebelsuppe mit Käse überbackenHähnchenschenkel mit Datteln in OrangensauceOfen-HerbstgemüseBirne Hélène
KarottensuppeBlätterteigkrapfenJakobsnüsse mit LinsenAngusfilet mit RotweinsauceKürbis/kartoffelpufferWilder BroccoliMarronimousse
Leichte Suppe aus Rösttomaten und KräuternReh-Ravioli mit EierschwämmenHirschmedaillons mit ZwetschgensauceFeigen-Su mit Cantucci
(Rezepte: Fooby)
Argentinische ChimichurriKalte GrurkensuppeRindsfilet vom SmokerDulce de Leche
Artischockenflan mit ParmesanfondueLachs in der Salzkruste mit Soja-Orangen-SauceProfiteroles mit Schokolade
Soledurner WysüppliSpargel mit Erdbeeren und Entenbrust, FrühlingskartoffelnRhabarber Crème
FrühlingsalatRandensüppchen mit BasilikumSchwyzer Cordon-BleuSchwyzer RöstiItalienischer Quarkkuchen
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