Zutaten + Zubereitung:

Butter schmelzen / Nelken und Kardamom dazugeben und anrösten / Hitze reduzieren

Griess in den Topf geben / anbraten bis sich Griess dunkel (nicht schwarz) färbt

Safran, Sultaninen und Zucker dazugeben, umrühren

Wasser und Milch langsam dazugiessen / köcheln lassen und ständig weiterrühren, bis der Griess gar ist (bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben) /

In kleine Schüsselchen abfüllen und mit Mandeln garnieren / kühlstellen