Zutaten + Zubereitung:
Salaai Mondial
Rucola verlesen, waschen und trockenen
Fenchel in kleine Stücke schneiden
Gorgonzola zerkleinern
Feigen in Spalten schneiden
Cashewnüsse grob hacken
Aus Balsamico (1/3), Olivenöl (2/3), Salz, Pfeffer eine Vinaigrette herstellen
Rucola, Fenchel, Gorgonzola, Feigen, Cashew auf den Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln