Zutaten + Zubereitung:

Salaai Mondial 

Rucola verlesen, waschen und trockenen 

Fenchel in kleine Stücke schneiden 

Gorgonzola zerkleinern 

Feigen in Spalten schneiden 

Cashewnüsse grob hacken 

Aus Balsamico (1/3), Olivenöl (2/3), Salz, Pfeffer eine Vinaigrette herstellen 

Rucola, Fenchel, Gorgonzola, Feigen, Cashew auf den Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln