Zutaten für11 Personen:

  • 33 Eglifilets
  • Butter 
  • Kopfsalat
  • Weissweinessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Peterli

Zubereitung:

  • Weissweinessig-Dressing
  • Salat rüsten
  • Die Egli- Filets mit Mehl bestäuben und in Butter beidseitig kurz anbraten. Salz und Pfeffer dazugebe

Auf Glasteller anrichten