Stangensellerieschaumsuppe

Blatsalatvariation
Auberginenröllchen mit Mozarella
Tomaten-Vinaigrette, Grissini

Edlestück vom Pata Negra Schwein
mit schwarzen Nüssen
Calvados Apfelspalten
Kartoffel-Lauchchüechli

Schokoladenauflauf
mit Sauerrahm-Blutorangencréme