Für 1 Kuchen: 

Zutaten: 

• 400g Maronipüree
• 4 Stk. Eier
• 200 g Zucker
• 1 Stk. Vanillezucker
• 50 g Hasselnüsse oder Mandeln
• 5 dl   Vollrahm
• 1 dl  Kirsch
• 10    Mini Meringuesschalen
• Schoggi/Kakaopulver zum bestreuen 

Zubereitung:

Eiergelb, Vanillezucker, Zucker schaumig schlagen.
Maronipüree und die Haselnüsse beigeben, Eiweiss steifschlagen und unter die Masse ziehen, im mittleren Ofen bei 180° ca. 45 Minuten backen in der Form auskühlen lassen.
Rahm steif schlagen, den Tortenboden wagrecht halbieren, mit Kirsch beträufeln, mit dem geschlagenen Rahm bestreichen.
Bodendeckel drauflegen, den ganzen Kuchen mit dem restlichen Rahm bestreichen und mit den Meringesschalen dekorieren mit Kakao bestreuen.